食品安全與風險分析 - 課程介紹

Loading...
查看授課大綱

審閱

4.8(61 個評分)
  • 5 stars
    86.88%
  • 4 stars
    9.83%
  • 3 stars
    1.63%
  • 1 star
    1.63%
從本節課中
食品安全與風險分析
本週課程會先將接下來五週內容做一次性的概述,以風險分析的歷史背景為開頭,介紹風險分析在食品安全中所扮演的重要角色,進而帶出風險分析的整體架構,最後再以實例加深同學們的印象。 風險分析的架構非常重要,請大家要牢牢記住噢!

教學方

  • Placeholder

    姜至剛

    教授 (Professor)

探索我們的目錄

免費加入並獲得個性化推薦、更新和優惠。