課程信息

84,022 次近期查看

學生職業成果

43%

完成這些課程後已開始新的職業生涯

45%

通過此課程獲得實實在在的工作福利
可分享的證書
完成後獲得證書
100% 在線
立即開始,按照自己的計劃學習。
可靈活調整截止日期
根據您的日程表重置截止日期。
中級
完成時間大約為15 小時
英語(English)
字幕:英語(English)

學生職業成果

43%

完成這些課程後已開始新的職業生涯

45%

通過此課程獲得實實在在的工作福利
可分享的證書
完成後獲得證書
100% 在線
立即開始,按照自己的計劃學習。
可靈活調整截止日期
根據您的日程表重置截止日期。
中級
完成時間大約為15 小時
英語(English)
字幕:英語(English)

提供方

慕尼黑理工大学 徽標

慕尼黑理工大学

教學大綱 - 您將從這門課程中學到什麼

內容評分Thumbs Up89%(1,295 個評分)Info
1

1

完成時間為 1 小時

Module 1: Introduction

完成時間為 1 小時
4 個視頻 (總計 30 分鐘)
4 個視頻
Challenges and Trends8分鐘
Food Quality7分鐘
The Food Value Chain6分鐘
4 個練習
Lesson 1 - Introduction2分鐘
Trend in Agro-Food Value Chain6分鐘
Consumer Requirements6分鐘
Distribution of Value6分鐘
完成時間為 1 小時

Module 2: Quality and Consumers

完成時間為 1 小時
5 個視頻 (總計 44 分鐘)
5 個視頻
Part 2: Quality and Consumer Value14分鐘
Part 3: Quality and Consumer Value1分鐘
Part 1: Strategies for Value Creation15分鐘
Part 2: Strategies for Value Creation4分鐘
5 個練習
Part 1: Quality and Consumer Value4分鐘
Part 2: Quality and Consumer Value8分鐘
Part 3: Quality and Consumer Value4分鐘
Part 1: Strategies for Value Creation8分鐘
Part 2: Strategies for Value Creation4分鐘
2

2

完成時間為 1 小時

Module 3: Market Research

完成時間為 1 小時
7 個視頻 (總計 65 分鐘)
7 個視頻
Part 2: Introduction to Market Research16分鐘
Data Types and Data Collection15分鐘
Part 1: Data Analysis5分鐘
Part 2: Data Analysis5分鐘
Part 3: Data Analysis4分鐘
Part 4: Data Analysis8分鐘
7 個練習
Part 1: Introduction to Market Research2分鐘
Part 2: Introduction to Market Research4分鐘
Data Types and Data Collection6分鐘
Part 1: Data Analysis2分鐘
Part 2: Data Analysis2分鐘
Part 3: Data Analysis2分鐘
Part 4: Data Analysis4分鐘
完成時間為 1 小時

Module 4: Asymmetric Information about Quality

完成時間為 1 小時
5 個視頻 (總計 37 分鐘)
5 個視頻
Part 2: Asymmetric Information and Market Failures6分鐘
Part 3: Asymmetric Information and Market Failures9分鐘
Part 4: Asymmetric Information and Market Failures11分鐘
Product Attributes and their Classification5分鐘
5 個練習
Part 1: Asymmetric Information and Market Failures4分鐘
Part 2: Asymmetric Information and Market Failures6分鐘
Part 3: Asymmetric Information and Market Failures4分鐘
Part 4: Asymmetric Information and Market Failures2分鐘
Product Attributes and their Classification4分鐘
3

3

完成時間為 1 小時

Module 5: Food Labeling

完成時間為 1 小時
4 個視頻 (總計 36 分鐘)
4 個視頻
Part 2: Solving Market Failures8分鐘
Part 1: Trust and Signaling9分鐘
Part 2: Trust and Signalling9分鐘
4 個練習
Part 1: Solving Market Failures4分鐘
Part 2: Solving Market Failures10分鐘
Part 1:Trust and Signaling4分鐘
Part 2: Trust and Signalling4分鐘
完成時間為 1 小時

Module 6: Pricing Strategies and Implications

完成時間為 1 小時
3 個視頻 (總計 24 分鐘)
3 個視頻
Psychological Pricing8分鐘
Retailer pricing behaviour5分鐘
3 個練習
Basic pricing strategies4分鐘
Psychological Pricing4分鐘
Retailer Pricing Behaviour with Implication to Farmers’ Welfare4分鐘
完成時間為 1 小時

Module 7: Consumer Behavior and Brand Personality

完成時間為 1 小時
3 個視頻 (總計 21 分鐘)
3 個視頻
Consumer characteristics7分鐘
Segmentation, positioning, and brand personality7分鐘
3 個練習
Consumer’s purchasing process4分鐘
Consumer characteristics4分鐘
Segmentation, positioning, and brand personality4分鐘
4

4

完成時間為 1 小時

Module 8: Geographical Indicators

完成時間為 1 小時
3 個視頻 (總計 30 分鐘)
3 個視頻
Part 2: Geographical Indications (GI): concept, relevance and protection8分鐘
GIs and market efficiency15分鐘
3 個練習
Part 1: Geographical Indications (GI): concept, relevance and protection4分鐘
Part 2: Geographical Indications (GI): concept, relevance and protection4分鐘
GIs and market efficiency4分鐘
完成時間為 1 小時

Module 9: Innovation and Quality

完成時間為 1 小時
7 個視頻 (總計 50 分鐘)
7 個視頻
Part 2: Definitions and Types of Innovation6分鐘
Part 1: Models and Diffusion of Innovation4分鐘
Part 2: Models and Diffusion of Innovation7分鐘
Part 3: Models and Diffusion of Innovation5分鐘
Part 1: Drivers and Barriers of Innovation9分鐘
Part 2: Drivers and Barriers of Innovation7分鐘
7 個練習
Part 1: Definitions and Types of Innovation8分鐘
Part 2: Definitions and Types of Innovation4分鐘
Part 1: Models and Diffusion of Innovation4分鐘
Part 2: Models and Diffusion of Innovation4分鐘
Part 3: Models and Diffusion of Innovation4分鐘
Part 1: Drivers and Barriers of Innovation4分鐘
Part 2: Drivers and Barriers of Innovation4分鐘

審閱

來自THE ECONOMICS OF AGRO-FOOD VALUE CHAINS的熱門評論

查看所有評論

常見問題

  • Access to lectures and assignments depends on your type of enrollment. If you take a course in audit mode, you will be able to see most course materials for free. To access graded assignments and to earn a Certificate, you will need to purchase the Certificate experience, during or after your audit. If you don't see the audit option:

    • The course may not offer an audit option. You can try a Free Trial instead, or apply for Financial Aid.
    • The course may offer 'Full Course, No Certificate' instead. This option lets you see all course materials, submit required assessments, and get a final grade. This also means that you will not be able to purchase a Certificate experience.
  • 您购买证书后,将有权访问所有课程材料,包括评分作业。完成课程后,您的电子课程证书将添加到您的成就页中,您可以通过该页打印您的课程证书或将其添加到您的领英档案中。如果您只想阅读和查看课程内容,可以免费旁听课程。

  • 您可在付款后两周内,或者在课程第一个班次开课后(对于已启动的课程)两周内,获得全额退款,以其中较晚者为准。获得课程证书后,您便无法再退款;即使您在两周的退款期内完成了课程,也是如此。请阅读我们完整的退款政策

  • 是的,Coursera 可以向无法承担学费的学生提供助学金。点击左侧‘注册’按钮下的‘助学金’链接即可申请助学金。您可以根据屏幕提示完成申请,申请获批后会收到通知。了解详情

還有其他問題嗎?請訪問 學生幫助中心