課程信息
4.6
28 個評分
3 個審閱
100% 在線

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立即開始,按照自己的計劃學習。
可靈活調整截止日期

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根據您的日程表重置截止日期。
初級

初級

完成時間(小時)

完成時間大約為12 小時

建議:5 weeks of study, 3-4 hours/week...
可選語言

英語(English)

字幕:英語(English)
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教學大綱 - 您將從這門課程中學到什麼

1
完成時間(小時)
完成時間為 3 小時

Introduction Future Food & Food Shortage Part I

...
Reading
4 個視頻 (總計 18 分鐘), 2 個閱讀材料, 2 個測驗
Video4 個視頻
Introducing the theme - Food Shortage3分鐘
Production limiting factors6分鐘
Vulnerability to famines5分鐘
Reading2 個閱讀材料
Welcome to the course!10分鐘
Food shortage or distribution problem?10分鐘
Quiz1 個練習
Shortage and production in context15分鐘
2
完成時間(小時)
完成時間為 3 小時

Food Shortage Part II: Sustainable solutions

...
Reading
4 個視頻 (總計 26 分鐘), 2 個閱讀材料, 3 個測驗
Video4 個視頻
Control of disease and spoilage in plants7分鐘
Disease control in animals: Animal health5分鐘
Learning from nature7分鐘
Reading2 個閱讀材料
Accepting alternative foods10分鐘
Closure theme - Food shortage10分鐘
Quiz2 個練習
Plant production in context8分鐘
Animal welfare12分鐘
3
完成時間(小時)
完成時間為 2 小時

Healthy Choices Part I: Food & Health

...
Reading
6 個視頻 (總計 40 分鐘), 4 個閱讀材料, 3 個測驗
Video6 個視頻
Functionality of foods and dietary patterns8分鐘
Early life nutrition5分鐘
Interface gastrointestinal tract (GIT) and microbiotica6分鐘
Food allergy9分鐘
Obesity7分鐘
Reading4 個閱讀材料
Mother milk vs infant formula10分鐘
Gastrointestinal development and function10分鐘
Food allergy10分鐘
Interesting topic?5分鐘
Quiz3 個練習
What is nutrition?32分鐘
Microbiomes in plants12分鐘
GIT development and function8分鐘
4
完成時間(小時)
完成時間為 4 小時

Healthy Choices Part II: Food-related behavior and interventions

...
Reading
7 個視頻 (總計 28 分鐘), 2 個閱讀材料, 4 個測驗
Video7 個視頻
Psychological determinants of (un)healthy eating6分鐘
Economic/environmental determinants of (un)healthy eating5分鐘
Interventions aimed at individuals (Voedingscentrum)2分鐘
Interventions aimed at individuals3分鐘
Interventions aimed at the environment5分鐘
Political/economical interventions3分鐘
Reading2 個閱讀材料
Interventions aimed at the environment20分鐘
Closure theme - Healthy choices10分鐘
Quiz1 個練習
Recap theme - Healthy choices18分鐘

講師

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Prof. dr. Denise de Ridder

Professor of Health Psychology
Psychology - Social, Health & Organizational Psychology
Avatar

Prof. dr. Marca Wauben

Professor of Intercellular communication
Biochemistry & Cell Biology
Avatar

Prof. dr. Rens Voesenek

Professor of Plant Ecophysiology
Biology

關於 Utrecht University

Utrecht University is a research university comprising seven faculties which collectively span the entire academic spectrum in teaching and research. Founded in 1636, the University is now a modern, leading institute enjoying a growing international reputation. In the Shanghai Ranking, Utrecht University ranks 1st in the Netherlands, 17th in Europe and 56th worldwide. The research focuses on four main strategic themes: Dynamics of Youth, Institutions for Open Societies, Life Sciences and Sustainability. Our motto is: Bright minds, better future....

常見問題

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