The Meat We Eat is a course designed to create a more informed consumer about the quality, safety, healthfulness and sustainability of muscle foods and address current issues in animal agriculture in developed and developing countries.
提供方
肉类食品
佛罗里达大学課程信息
6,867 次近期查看
可靈活調整截止日期
根據您的日程表重置截止日期。
可分享的證書
完成後獲得證書
100% 在線
立即開始，按照自己的計劃學習。
完成時間大約為14 小時
英語（English）
字幕：阿拉伯語（Arabic）, 法語（French）, （歐洲人講的）葡萄牙語, 意大利語, 越南語, 德語（German）, 俄語（Russian）, 英語（English）, 西班牙語（Spanish）
可靈活調整截止日期
根據您的日程表重置截止日期。
可分享的證書
完成後獲得證書
100% 在線
立即開始，按照自己的計劃學習。
完成時間大約為14 小時
英語（English）
字幕：阿拉伯語（Arabic）, 法語（French）, （歐洲人講的）葡萄牙語, 意大利語, 越南語, 德語（German）, 俄語（Russian）, 英語（English）, 西班牙語（Spanish）
提供方
佛罗里达大学
The University of Florida (UF) is recognized nationally and internationally as a leader in academic excellence, both on campus and online. Ranked in the top 10 of Public Universities, the University of Florida is the state’s oldest university and has a long established tradition of academic excellence.
授課大綱 - 您將從這門課程中學到什麼
完成時間為 3 小時
Week 1
This week we'll get a basic overview of the US meat industry, and see how it compares to the European system.
完成時間為 3 小時
5 個視頻 （總計 79 分鐘）, 7 個閱讀材料, 1 個測驗
完成時間為 1 小時
Week 2
This week, we'll learn about humane animal slaughter, and about converting muscle to meat.
完成時間為 1 小時
3 個視頻 （總計 44 分鐘）, 1 個閱讀材料, 1 個測驗
完成時間為 2 小時
Week 3
This week we'll learn about meat inspection, slaughter inspection, and food safety.
完成時間為 2 小時
3 個視頻 （總計 77 分鐘）, 1 個閱讀材料, 1 個測驗
完成時間為 2 小時
Week 4
This week we'll learn about meat quality, fabrication, and packaging.
完成時間為 2 小時
7 個視頻 （總計 103 分鐘）, 1 個閱讀材料, 1 個測驗
審閱
來自肉类食品的熱門評論
由 LJ 提供2020年9月3日
The class is 5 years old and it seems dated and some of the stats they quoted were from 2000. It needs a refresh but over all the class is quite informative.
由 JO 提供2018年2月15日
Excellent course, really enjoying it so far. I'm a farmer myself in Scotland and want to learn more about international meat farming and this was ideal.
由 AL 提供2020年11月3日
I LOVE THIS COURSE, IT GAVE ME A DEEP KNOWLEDGE ABOUT HOW THE PRODUCTION OF MEAT IS DONE IN DEVELOPED COUNTRIES AND A WIDER VISION
由 U 提供2021年6月26日
Its really beneficial to get more acknowledge about the meat production and manufacturing...Thank you for the excellent course.
常見問題
我什么时候能够访问课程视频和作业？
我购买证书后会得到什么？
有助学金吗？
還有其他問題嗎？請訪問 學生幫助中心。
