課程信息

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可靈活調整截止日期
根據您的日程表重置截止日期。
可分享的證書
完成後獲得證書
100% 在線
立即開始,按照自己的計劃學習。
初級

No background or previous coursework required.

完成時間大約為6 小時
英語(English)

您將學到的內容有

  • You will learn how to eat in a way that optimizes your health and the health of the planet, making the most of the resources available to you.

  • You will also learn how to be an environmentally-conscious consumer, whether you’re at the grocery store or eating out.

您將獲得的技能

  • How to identify sustainably caught (or farmed) fish and seafood
  • How to choose more sustainably raised meat and chicken when shopping at the supermarket (if you eat these foods)
  • How to navigate the egg section (understanding terms like free range and pasture raised)
  • How to reduce food waste
  • How you can alter your consumption of protein to optimize your health and the health of the environment
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授課教師

提供方

Placeholder

斯坦福大学

授課大綱 - 您將從這門課程中學到什麼

1

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完成時間為 2 小時

Eating for Our Health and the Health of Our Planet

完成時間為 2 小時
4 個視頻 (總計 14 分鐘), 2 個閱讀材料, 4 個測驗
2

2

完成時間為 2 小時

How Meat and Milk Impact Our Planet

完成時間為 2 小時
5 個視頻 (總計 15 分鐘)
3

3

完成時間為 1 小時

How Seafood and Egg Consumption Impact Our Planet

完成時間為 1 小時
3 個視頻 (總計 13 分鐘)
4

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完成時間為 1 小時

The Future of Food?

完成時間為 1 小時
3 個視頻 (總計 12 分鐘)

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Food Sustainability, Mindful Eating, and Healthy Cooking

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